Sarmal Ekmek Tarifi

Sarmal Ekmek tarifi: Sarmal Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Sarmal Ekmek nasıl yapılır?

Sarmal Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 40 gram tereyağı (yumuşatılmış)

Sarmal Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Şeker ve mayayı sütün içinde eritin ve 7 dakika kadar bekletin.
• Unu, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın ve yoğurun.
• Un gerekirse un ekleyin.
• Hamuru streçleyip 10 dakika bekletin.
• Hamuru 30 cm x 25 cm ölçülerinde dikdörtgen şeklinde açıp üzerine tereyağını iyice yedirin.
• Uzun kenarından başlayarak alttan üste doğru üçe katlayın.
• Üstten aşağıya doğru da üçe katlayın.
• Hamurun ölçüsü 30 cm x 7,5 cm olmalı.
• Hamurun üzerini streçleyerek 10 dakika derin dondurucuda soğutun.
• Hamuru 30 cm x 25 cm olacak şekilde çok bastırmadan merdane ile açın.
• Tekrar uzun kenardan, alttan ve üstten üçe katlayın ve üzerini örterek 10 dakika daha derin dondurucuda bekletin.
• Hamuru bu sefer 30 cm x 20 cm olacak şekilde açın ve uzun kenardan başlayarak rulo şeklinde iyice sarın.
• 12 eşit parçaya bölüp muffin kalıplarının içine yerleştirin.
• 45 dakika mayalandırmaya bırakın.
• 195 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika, kızarıncaya kadar pişirin.