Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası tarifi: Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası nasıl yapılır?

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet haşlanmış tavuk göğsü (Didiklenmiş)
• 5 su bardağı tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Un ile tereyağını geniş bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun.
• Ilık tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek, kaynayana kadar karıştırın.
• Çorba kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavukları ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
• İçerisine tuzu, dövülmüş sarımsağı, karabiberi ve naneyi ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
• Kısa bir süre dinlendikten sonra kaselere alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Un yerine hafif bir vanilya kokusu gelince un kokusu gitmiş demektir. Bu kavurma işlemini kısık ateşte yapmaya özen gösterin. Çorbanın topak topak olmaması için tavuk suyunu eklediğiniz esnada muhakak kaynayana kadar karıştırın. Dilerseniz içerisine tel şehriye de ilave edebilirsiniz.

Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası tarifi için servis önerisi

Limon suyu ilave ederek servis ederseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır.