Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği tarifi: Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği için gerekli malzemeler nelerdir? Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği nasıl yapılır?

Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 250 gram un
• 160 gram ılık su
• 4 gram kuru maya
• 4 gram tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/3 demet maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği tarifi nasıl yapılır?

• Hamur için un, tuz, maya, ılık su ve zeytinyağ bir kaba alınıp iyice yoğrulur. (yumuşak bir hamur olacak)
• Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika üstü kapalı olacak şekilde mayalandırılır.
• Mayalanan hamur dikdörtgen olacak şekilde yağlı kağıt üzerinde açılır. Açılan hamur yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye serilir.
• Bir kasede zeytinyağ, kekik ve rende sarımsak karıştırılır. Hamurun her yerine gelecek şekilde sürülür.
• Maydanoz ince kıyılır, hamurun üzerine serpilir. Hamur böyle 15 dakika bekletilir.
• 180 derecede önce ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
• Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip tekrar fırına atılır.
• Peynir de eriyip kızarınca fırından çıkarılıp dilimlenir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.