Sarımsak Konfi Tarifi

Sarımsak Konfi tarifi: Sarımsak Konfi için gerekli malzemeler nelerdir? Sarımsak Konfi nasıl yapılır?

Sarımsak Konfi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber

Sarımsak Konfi tarifi nasıl yapılır?

• Sarımsakları soyun.
• Fırını 90 dereceye ayarlayın (Zeytinyağının kaynama sıcaklığı yaklaşık 300 derecedir, kaynamasını istemiyoruz).
• Sarımsakları fırına girebilecek bir kaba koyun.
• Sarımsakların üzerini örtecek kadar zeytinyağı dökün.
• Tane karabiberleri de serpiştirip bütün sarımsaklara yağ temas edebilmesi için karıştırın.
• Fırınınızı turbo ayarına getirip 1.5 - 2 saat pişirin
• Sarımsaklarınız çatalla kolayca ezilebilecek bir kıvama geldiğinde hazır olacaktır.
• İçinde pişirdiğiniz yağ ile beraber temiz bir kavanozda 3 ay boyunca oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.
• Yeniden konfi yapmak istediğinizde ya da dilediğiniz her yemekte bu tarifte kullandığınız yağı ve sarımsaklarınızı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sarımsak Konfi tarifinin püf noktası nedir?

Sarımsakları kolayca soyabilmek için, dişleri bir kavanozun içine koyup kapağı kapalı şekilde 30 saniye salladığınızda hepsi soyulmuş olacaktır. Çeşnilendirmek için istediğiniz baharatlarla beraber pişire