Sarı Turp Turşusu Tarifi

Sarı Turp Turşusu tarifi: Sarı Turp Turşusu için gerekli malzemeler nelerdir? Sarı Turp Turşusu nasıl yapılır?

Sarı Turp Turşusu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram turp (Japon turbu)
• 350 mililitre su
• 350 mililitre beyaz sirke
• 200 gram toz şeker
• 2 adet defne yaprağı
• 1,5 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı tuz (salamura tuzu)
• 20 adet tane karabiber

Sarı Turp Turşusu tarifi nasıl yapılır?

• Turpun dış kabuğunu soyalım. Ben turpu kimbap için hazırladım. O yüzden uzunlamasına kestim. Ama yuvarlak dilimler halinde de kesebilirsiniz.
• Kesme işlemi bittikten sonra turşunun suyunu hazırlamaya başlayabiliriz. Tüm malzemeleri geniş bir tencereye alalım. Karışım kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
• Turpları ekleyelim, tencerenin ağzı kapalı bir şekilde 6 saat bekletelim.
• 6 saatin sonunda turplar hem kendi suyunu salmış hem de yumuşamış olacaktır. Afiyet olsun.