Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sarı Mercimek Çorbası tarifi: Sarı Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Sarı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Sarı Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı sarı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı köri
• 4 su bardağı kaynar su (veya tavuk suyu)

Sarı Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Sebzeleri büyük küp parçalar halinde kesin, mercimeği yıkayıp süzün ve baharatlarınızı hazırlayın.
• Tencereye zeytinyağını alın. Isınınca önce soğanı, biraz çevirdikten sonra da diğer sebzeleri ekleyin.
• Sonrasında salça ve tereyağını ekleyin, güzelce eritin.
• En son mercimekleri de ekleyip bir tur karıştırın.
• Kaynar su veya tavuk suyunu ekleyin, fokurdayınca baharatları ekleyin. Altını biraz kısıp pişmeye bırakın.
• Sebzeler pişip yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Afiyet olsun.