Sardalya Buğulama Tarifi

Sardalya Buğulama tarifi: Sardalya Buğulama için gerekli malzemeler nelerdir? Sardalya Buğulama nasıl yapılır?

Sardalya Buğulama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram sardalya balığı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet limon
• 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Sardalya Buğulama tarifi nasıl yapılır?

• Soğan jülyen doğranır. Maydanozların yaprakları ayrılır. Limonlar da yarım ay şeklinde kesilir. Domates kabuğu soyulduktan sonra yine yarım ay şeklinde doğranır.
• Bir kapta soğanın üzerine zeytinyağı dökülür ve tuz ile karabiber eklenerek iyice harmanlanır. Sonra tepsiye yerleştirdiğimiz pişirme kağıdı üzerine soğanlar yerleştirilir. Üzerine temizlenmiş ve tuzlanmış sardalyalar yerleştirilir.
• Daha sonra üzerine maydanozlar, domates ve limonlar yerleştirilir ve zeytinyağı gezdirilir. Son olarak 200 derecedeki fırına sürülür 20-30 dakika pişirilir.

Sardalya Buğulama tarifinin püf noktası nedir?

Balıkların çok pişip kurumasına müsaade etmeyiniz.