Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun tarifi: Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun için gerekli malzemeler nelerdir? Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun nasıl yapılır?

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 5 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 3 adet yumurta

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını alarak kızdırıyoruz. Jülyen doğradığımız soğanları ekliyoruz. 5 dakika kavurduktan sonra toz şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar kavuruyoruz.
• İstediğiniz karamel rengine ulaştıktan sonra karabiber, toz biber, tuz ve yenibaharı ekleyerek karıştırıyoruz.
• 2 dakika daha kavurduktan sonra yumurtaları kırarak pişiriyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun tarifinin püf noktası nedir?

Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.