Saray Lokumu Tarifi

Saray Lokumu tarifi: Saray Lokumu için gerekli malzemeler nelerdir? Saray Lokumu nasıl yapılır?

Saray Lokumu yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağı

Kaplaması İçin:

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1 paket krem şanti (1 su bardağı sütle çırpılmış)
• 1 su bardağı fındık (rondoda çekilmiş)

Üzeri İçin:

• 1/2 su bardağı antep fıstığı tozu (veya parçacıkları)

Saray Lokumu tarifi nasıl yapılır?

• Orta boy bir tencerede süt, un ve toz şekeri  muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
• Fırın tepsisine rendelenmiş Hindistan cevizini yayın.
• Üzerine hazırladığınız muhalebiyi eşit şekilde yayın. Spatula yardımıyla düzeltip önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından 2 saat buzdolabında bekletin. Tepsiye döktüğünüz muhallebi buzdolabında soğurken, sütle toz krem şantiyi çırpın ve buzdolabında bekletin.
• Yeterince soğuyan muhallebiyi buzdolabından çıkarın ve hazırladığınız krem şantiyi  üzerine yayın.
• Muhallebiyi 8 eşit parçaya bölün ve üzerine rondodan geçirdiğiniz fındığı serpiştirin.
• Spatula yardımıyla her parçayı rulo halinde sarın.
• Üzerlerine Antep fıstığı serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.