Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla Tarifi

Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla tarifi: Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla için gerekli malzemeler nelerdir? Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla nasıl yapılır?

Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 5 adet yumurta
• 8 dilim kaşar peyniri
• 4 dilim tavuk füme
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri irili ufaklı küpler halinde doğrayın. Soğanları da çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte, patatesler yumuşayana dek pişirin.
• Yumurtaları bir kasede tuzla beraber, hava aldırarak çırpın.
• Pişmiş olan patates ve soanların fazla yağını süzdürüp oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
• Beklemiş olan patatesleri çırptığınız yumurtalarla birleştirin ve güzelce karıştırın.
• Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Patatesli karışımın yarısını tavaya yayın ve ocağın altını 1 dakika boyunca yüksek ısıda tuttutktan sonra kısın.
• 4 dilim kaşar peyniri, tavuk jambon ve ardından kalan kaşar dilimlerini üst üste patatesli karışımın üzerine dizin.
• Kalan patatesli karışımı da tavaya ilave edip üzerini düzeltin. 5 dakika boyunca pişirin.
• Kenarlarını spatula yardımıyla kontrol edin. Eğer kızarmışsa tavadan daha büyük bir tabakla tortillayı ters çevirin ve pişmeyen kısmını tavanın taban kısmına gelecek şekilde tekrar tavaya aktarın.
• 5 dakika daha pişirin ve tekrar kızardığını kontrol edip ocaktan alın. Dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!