San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake tarifi: San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 600 mililitre krema
• 4 paket sürülebilir beyaz peynir
• 3 çorba kaşığı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 6 adet yumurta

San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Çırpma kabınıza şeker ve peynirleri alın. 3-4 dakika orta devirde çırpın.
• Orta devirde çırpmaya devam ederken yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtadan sonra yaklaşık 1 dakika çırpın.
• Un ve kremayı aynı anda ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu aşamada un taneleri iyice yok olmalı.
• Kelepçeli yuvarlak kek kalıbınıza pişirme kağıdı serin ve harcı boşaltın. Kalıbı tezgahınıza 10-15 defa vurarak içindeki hava parçacıklarının dışarı çıkmasını sağlayın.
• Önceden ısıtılmış alt-üst ve fanlı ayardaki 210 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp kalıbı salladığınızda bıngıl bıngıl bir  kıvam olmalı.

San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtayı en sona bırakırsanız çok katı bir cheesecake elde edersiniz. Yumurtaları un ve kremadan önce koymak çok kritik.