San Sebastian Cheesecake Tarifi

San Sebastian Cheesecake tarifi: San Sebastian Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır?

San Sebastian Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 250 gram pudra şekeri
• 500 gram quark (krem peynir de kullanabilirsiniz)
• 300 gram labne
• 250 gram mascarpone peyniri
• 400 mililitre sıvı krema
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı (silme) nişasta
• 3 yemek kaşığı (silme) un

San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz.
• Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.
• Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz.
• Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz.
• 200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.
• 13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.
• Chessecake'miz hazır. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

San Sebastian Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

İsteyen servis ederken çikolatalı bir sos hazırlayabilir.