Şam Kurabiyesi Tarifi

Şam Kurabiyesi tarifi: Şam Kurabiyesi için gerekli malzemeler nelerdir? Şam Kurabiyesi nasıl yapılır?

Şam Kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 366 gram un
• 166 gram şeker
• 100 gram yoğurt
• 83 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 adet portakalın kabuğu
• 1/2 adet portakalın suyu

Şam Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını mikserde kabartın. İçerisine şekeri ekleyip homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve ardından yoğurdu da ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamada limon kabuklarını, portakal kabuklarını ve portakal suyunu da ilave edin.
• Hamur çok sert değil, hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Hamuru bezeler haline getirmek için elinizi sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan parçalar kopartın.
• Her bir beze 80 gram olacak şekilde hamuru bölün. Üzerlerine fındık kırığı ve toz şeker serpin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, sonra 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.