Salçalı Soğanlı Sulu Erişte Tarifi

Salçalı Soğanlı Sulu Erişte tarifi: Salçalı Soğanlı Sulu Erişte için gerekli malzemeler nelerdir? Salçalı Soğanlı Sulu Erişte nasıl yapılır?

Salçalı Soğanlı Sulu Erişte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram erişte
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 50 gram tulum peyniri (2 yemek kaşığı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Salçalı Soğanlı Sulu Erişte tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir tencerenin içerisine suyu ve erişteleri alın. Orta ateşte eriştelerinizi haşlayın.
• Pişen eriştelerin içerisine tuzunu ekleyin ve ocaktan alın. Haşlama suyunun çorba miktarına yetecek kadar kalmasına dikkat edin. Eksik kalırsa su ekleyin.
• Ayrı bir kapta Erzincan tulum peynirini ufalayın veya çatalla ezin.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp peynirle karıştırın.
• Bir sos tenceresine zeytinyağı ve salçayı koyup salçayı karıştırarak kavurun.
• Haşlanmış erişteleri suyuyla birlikte bir tabağa alın. Üzerine salçalı sos ve peynirli soğanlı karışımdan ilave edin.
• Soğanlı salçalı erişteniz afiyetle yenmeye hazır. Sıcak sıcak servis edin.

Salçalı Soğanlı Sulu Erişte tarifinin püf noktası nedir?

Kullanacağınız salçayı 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası olacak şekilde karıştırarak kullanabilir, yemeğinize lezzet katabilirsiniz. Su bardağınızın boyutları farklı olabilir. Bu nedenle suyunuz eksik kalırsa mutlaka su ilave edin.