Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi

Salçalı Mercimek Çorbası tarifi: Salçalı Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Salçalı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Salçalı Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet soğan
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
• 4-4,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane

Salçalı Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayın. Mercimekleri yıkayın ve süzün.
• Bir tencereye yağı alın ve ısıtın. Ardından soğanı ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve karıştırın.
• Yıkanmış ve süzülmüş mercimekleri ekleyin. Biraz karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. 4-4,5 su bardağı kadar su ekleyin.
• Ocağın altını açın ve kaynayana kadar pişirin. Mercimekler şişince blenderdan geçirin.
• Bu aşamada çorbanız dilediğiniz kıvamda değilse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
• Naneyi ekleyin ve karıştırıp 3-5 dakika kaynamaya bırakın. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Salçalı Mercimek Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Normal mercimek kullanmak istiyorsanız eğer salça miktarını arttırabilirsiniz. Normal su yerine tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.

Salçalı Mercimek Çorbası tarifi için servis önerisi

Üzerine pul biber serpip, limon sıkarak servis edebilirsiniz.