Şakşuka Tarifi

Şakşuka tarifi: Şakşuka için gerekli malzemeler nelerdir? Şakşuka nasıl yapılır?

Şakşuka yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet orta boy patlıcan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil kapya biberi
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı karışık salça
• 2 dal maydanoz

Şakşuka tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp tuzlu suda 10 dakika bekletelim. Kapya biberlerimizi de iri iri doğrayarak ayrı bir kapta tutalım.
• Kara suyu çıkmış patlıcanları ve biberleri kızgın yağda kızartalım.
• Soğanı ayrı bir tavada kavuralım, salça ekleyip kavurmaya devam edelim. İçine kızarttığımız patlıcan ve biberleri ilave edelim.
• Tuz, karabiber koyalım. Servis tabağına alalım, üzerine maydanoz ekleyelim. Afiyet olsun.