Sağlıklı Limonlu Cheesecake Tarifi

Sağlıklı Limonlu Cheesecake tarifi: Sağlıklı Limonlu Cheesecake için gerekli malzemeler nelerdir? Sağlıklı Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?

Sağlıklı Limonlu Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Dolgusu için:

• 600 gram labne peyniri
• 450 gram süzme yoğurt
• 1 çay bardağı bal
• 1 adet limon
• 6 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Tabanı için:

• 2 su bardağı yulaf karışımı veya kepeği
• 1 çay bardağı badem (un gibi çekilmiş)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pirinç unu
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı bal
• 1 paket vanilya

Sağlıklı Limonlu Cheesecake tarifi nasıl yapılır?

• Yulaf kepeği, hindistan cevizi,pirinç unu,badem tozu, vanilya ve kakaoyu bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
• Hindistan cevizi yağını bir tavada eritip içerisine balı ekleyip un karışımının içine homojen bir şekilde dağıtıyoruz.
• Fırını 150 derecede açıyoruz.28 Cm kelepçeli kalıbın dip kısmına karışımı elimizle yerleştiriyoruz.Bardak yardımı ile dibini sürerek eşitlemek kolaylık sağlıyor.
• 15 dakika fırında pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Fırını 120 dereceye alıp ısısını koruyoruz.Kabin içine labne, süzme yoğurt,bal ve vanilya karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
• Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırıyoruz.
• 1 limon rendesini de ekledikten sonra soğumuş kalıbımızın üzerine karışımı döküyoruz.
• Kek kalıbımızdan daha büyük bir tepsinin içine bir kaç parmak su doldurup kalıbı ortasına oturtuyoruz.
• 120 derecelik fırınımıza yerleştirip 90 dakika pişiriyoruz. Kapağı açmamaya özen gösterelim.
• 90 dakika sonunda kekimizi biraz salladığımızda sıvı durmuyorsa kapatıp görünü kendi neminde soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan keki buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
• Üzerine ahududu küpleri ve kuru limon ile süsleyebilirsiniz.

Sağlıklı Limonlu Cheesecake tarifinin püf noktası nedir?

Yumurta kırımının teker teker olması ve kendi neminde soğumaya bırakılması önemli.