Sade Poğaça Tarifi

Sade Poğaça tarifi: Sade Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Sade Poğaça nasıl yapılır?

Sade Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

Sade Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Bir kaba; ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı koyup, parmağınızla karıştırarak mayayı eritin.
• Üstüne, yumurta beyazını, tuzunu, ve yağı ilave edip güzelce karıştırın.
• Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve 40 dakika kadar mayalanması için ılık bir yerde bekletin.
• Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tepside 15 dakika kadar daha bekletin.
• Ardından bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
• Önceden sıtıılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğumuş olarak servis edin.