Sade Kuru Fasulye Tarifi

Sade Kuru Fasulye tarifi: Sade Kuru Fasulye için gerekli malzemeler nelerdir? Sade Kuru Fasulye nasıl yapılır?

Sade Kuru Fasulye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1.5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 0.5 çay kaşığı kimyon
• 0.5 çay kaşığı (silme) karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 5 su bardağı su

Sade Kuru Fasulye tarifi nasıl yapılır?

• Kuru fasulye ufak bir bir tencereye alınır. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su eklenir ve haşlanmaya bırakılır. Suyunu çekene kadar haşlanır. Fazla köpükleri de ara ara kontrol edilerek alınır.
• Ocağın altı kapatılır ve hafif haşlanmış fasulyeler bir kenarda bekletilir.
• Düdüklü tencerede yağ ve soğan güzelce kavrulur. Salça ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir.
• Fasulyeler ve baharatlar da eklenir, bir iki defa karıştırılır. En son 5-6 bardak su ilave edilir ve düdüklünün kapağı kapatılır.
• 1- 1.5 saat kontrollü bir şekilde pişirilir.

Sade Kuru Fasulye tarifinin püf noktası nedir?

Fasulyeler haşlanırken kapak kapatmayın. Kaynadıkça köpük yüzeye gelecektir o köpükleri alın. Suyu çekene kadar dikkatli bir şekilde haşlayın. Soğanları güzelce kavurun diri kalmasın.