Rulo Kurabiye Tarifi

Rulo Kurabiye tarifi: Rulo Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Rulo Kurabiye nasıl yapılır?

Rulo Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 - 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına eklenecek)

Rulo Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
• Üzerine unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar hamuru yoğurmaya devam edin.
• Kıvama gelen hamuru ikiye ayırın. Bir tanesini, iki pişirme kağıdının arasına koyup yarım santim kalınlığında açın.
• Yoğurma kabındaki diğer hamurun üzerine kakao ekleyin ve tekrar yoğurun. Hamur çok sert olursa çok az su ekleyip yoğurmaya devam edin. Kıvama gelen hamuru diğer hamur gibi açın.
• Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru güzelce yerleştirin ve pişirme kağıdı yardımıyla rulo haline getirin.
• Pişirme kağıdıyla hamuru sarıp en az 1 saat buzdolabında bekletin.
• Sertlemiş olan hamuru 1 parmak kalınlığında dilimler olacak şekilde kesin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.

Rulo Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Fırınların pişirme özellikleri ve dakikaları farklılık gösterdiğinden kontrollü olarak pişirin.