Rosto Köfte Tarifi

Rosto Köfte tarifi: Rosto Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Rosto Köfte nasıl yapılır?

Rosto Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1/2 çay bardağı su
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

Sos için:

• 1,5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Rosto Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma ve bütün malzemeler bir kaba alınır ve iyice yoğrulur.
• Eller hafif nemlendirilip kıyma rulo yapılır, fırın kağıdına sarın ve  dolapta 30 dakika bekletin.
• Sonra köfteyi fırın tepsisine alıp kağıt yanmaması için hafif nemlendirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 15 dakika daha dinlendirin.
• 1 parmak kalınlığında kesin.
• Borcama dizip üzerine hazırladığınız sosu dökün. Afiyet olsun.

Rosto Köfte tarifinin püf noktası nedir?

Köftemizin dağılmaması için yoğurma esnasına kıymayı pürüzsüz bir şekilde yoğurmaya çalışın.