Red Velvet Cake Tarifi

Red Velvet Cake tarifi: Red Velvet Cake için gerekli malzemeler nelerdir? Red Velvet Cake nasıl yapılır?

Red Velvet Cake yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pandispanya için:

• 2 adet yumurta
• 250 gram toz şeker
• 100 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı süt
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 250 gram un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2-3 damla kırmızı gıda boyası

Kreması için:

• 1 paket sıvı krema
• 100 gram beyaz çikolata
• 1 kase çilek

Red Velvet Cake tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle margarini krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım. Daha sonra içerisine şekeri de ilave edip güzelce çırpalım.
• Bir yandan süt, limon suyu ve gıda boyasını karıştırıp bekletelim ve o sırada çırpma kabının içerisine yumurtaları da ilave edip çırpalım. (şu an güzel bir kıvam elde etmiş olmalısınız)
• Un ve kakaoyu bir kasede karıştıralım. Ardından süt karışımının ve unlu kakaonun yarısını kaba ilave edip tekrar çırpalım. Birbirlerine güzelce karışınca diğer yarısını da ilave edip çırpalım.
• En son kabın kenarlarında kalan unları da spatula yardımı ile hamura karıştıralım. Karbonat ve sirkeyi bir kaseye dökelim ve köpürdüğü anda hamura ilave edip güzelce karıştıralım.
• Pandispanyayı pişireceğimiz kalıba harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
• Kreması için bir paket sıvı kremayı mikser ile kıvam almaya başlayana kadar çırpalım. Bir yandan da benmari usulü beyaz çikolataları eritelim.
• Kıvam alan kremaya beyaz çikolatayı 3 seferde ilave edip çırpalım ve en son güzel bir krema kıvamı elde edelim. Buzdolabında 1 saat kremayı dinlendirelim.
• Pandispanyayı ikiye ayıralım, kremanın bir kısmını alıp içerisine doğranmış çilekleri ilave edip karıştıralım.
• Tabana çilekli kremayı yayalım, üstünü diğer pandispanyayla kapatıp kremanın kalanıyla kaplayalım. Süslemesini yapıp dinlendirelim. Afiyet olsun.