Raw Brownie Tarifi

Raw Brownie tarifi: Raw Brownie için gerekli malzemeler nelerdir? Raw Brownie nasıl yapılır?

Raw Brownie yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Tabanı İçin:

• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı çiğ badem
• 6 tatlı kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı hurma (sıcak suda bekletilmiş)
• 2 çay kaşığı hindistan cevizi şekeri

Ara Katman İçin:

• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz

Üst Katmanı İçin:

• 250 gram bitter çikolata
• 3/4 çay bardağı süt

Raw Brownie tarifi nasıl yapılır?

• Blenderda ceviz ve çiğ bademi toz haline gelene kadar karıştıralım.
• Sonra hurmaları ekleyelim ve biraz daha karıştıralım. Hurmaların da gözle görülemeyecek bir boyuta gelmesi gerekiyor.
• Sonra kakao ve Hindistan cevizi şekerini ekleyip birkaç dakika daha blenderdan geçirelim ve alt katmanımız hazır.
• El yardımıyla biraz yoğurarak, kare orta boy -önceden içine yağlı kağıt yerleştirdiğimiz- bir kaba, hamurumuzu yerleştirelim ve elimizle hamuru düzleştirip, boşluklarını dolduralım.
• Bir kaseye fıstık ezmesi, pekmez, Hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ekleyip güzel bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Bu karışımı, birinci katmanın üzerine güzelce döküp yaydıralım ve buzlukta 3-4 saat dinlendirelim.
• Benmari usülü erittiğimiz çikolatanın içine sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Buzlukta 3-4 saat dinlenmiş brownie'nin üzerine güzelce dökelim ve 4-5 saat daha buzlukta dinlendirelim.nAfiyet olsun.

Raw Brownie tarifinin püf noktası nedir?

Hurmaları sıcak suda en az 1 saat bekletip yumuşamasını sağlarsak, blenderda daha kolay diğer malzemelerle karışabilir.