Ranch Sos Tarifi

Ranch Sos tarifi: Ranch Sos için gerekli malzemeler nelerdir? Ranch Sos nasıl yapılır?

Ranch Sos yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sos İçin:

• 2 gram karabiber
• 1 diş sarımsak
• 5 gram tuz
• 200 gram mayonez
• 100 gram ekşi krema (hazırladığımız)
• 5 gram elma sirkesi
• 1 adet arpacık soğan
• 1/6 demet dereotu
• 1/2 dal yeşil soğan
• 100 mililitre kefir
• 3 gram toz kırmızı biber
• 1/6 demet maydanoz

Ekşi Krema İçin:

• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı kefir
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Ranch Sos tarifi nasıl yapılır?

• Ekşi krema için: Bir kaba kremayı ekleyin ve kabı yana yatırarak köpürterek çırpın.
• Ardından 1 kapak limon suyunu ekleyin karıştın ve kefir ilave ederek çırpmaya devam edin. Eğer krema kefire rağmen ekşi değilse biraz daha limon suyu ekleyebilirsiniz. Ardından tuz ekleyin ve karıştırın.
• Sos İçin: Tüm malzemeleri brunoise (en küçük) doğrayın.
• Ardından tüm doğranan malzemeleri ekşi krema ve mayonez ile birleştirin.
• Daha sonra yarım kapak elma sirkesini ekle, karabiber ile toz kırmızı biberi ilave ederek karıştırınız. Afiyet olsun.

Ranch Sos tarifinin püf noktası nedir?

Malzemeler taze olmalıdır. Çırpma işlemi çok iyi yapılmalıdır ki soslar kıvam alsın. Krema limon suyu eklenince kesilir, fakat kefir eklenildiği için kesilmez. Dolapta 2 / 3 gün bekletilebilir.