Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi tarifi: Ramazan Pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ramazan Pidesi nasıl yapılır?

Ramazan Pidesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamur için:

• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 700 mililitre su (ılık)
• 1 kilogram un

Şifa için:

• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı soğuk su
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri karıştırıp 10 dakika yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgaha alın. Küçük vuruş hareketleri ile maya kokusunu çıkarın.
• Tekrar 1 saat mayalanmaya bırakın. Vaktiniz yoksa direkt devam edebilirsiniz.
• Mayalanan hamuru yine küçük hareketlerle havalandırın.
• 3 beze yapın, tekrar 20 dakika üzerini bezle örtüp dinlendirmeye bırakın.
• Şifa malzemelerini karıştırın. Dinlenen hamura sürüp parmaklarınızla pide şekli verin. Kontrollü pişirin. Afiyet olsun.

Ramazan Pidesi tarifinin püf noktası nedir?

Pide hamuru cıvık ve ele yapışır olmalı. Havalandırırken hamur cıvık olduğu için elinizi hafif yağlayabilirsiniz.