Ramazan Kıyması Tarifi

Ramazan Kıyması tarifi: Ramazan Kıyması için gerekli malzemeler nelerdir? Ramazan Kıyması nasıl yapılır?

Ramazan Kıyması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 500 gram dana kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates (kabukları soyulmuş, doğranmış)
• 400 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş) (donmuş da kullanılabilir)
• 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yumurta (çırpılmış)

Ramazan Kıyması tarifi nasıl yapılır?

• Geniş bir tencere veya tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kıymayı da tencereye ekleyip kavurun ve salçasyı da ilave edip kavurmaya devam edin.
• Üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.
• Ispanakları tavaya ilave edin ve suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
• Doğranmış maydanozları ilave edip tekrar karıştırın.
• Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
• Son olarak çırpılmış yumurtaları tencereye ilave edin ve kapağını kapatıp, orta ateşte 4-5 dakika kadar pişirin.
• Kişi sayısına göre dilimleyip sıcak olarak servis edin.