Rafine Şekersiz Panna Cotta Tarifi

Rafine Şekersiz Panna Cotta tarifi: Rafine Şekersiz Panna Cotta için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekersiz Panna Cotta nasıl yapılır?

Rafine Şekersiz Panna Cotta yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 mililitre soğuk süt
• 400 mililitre krema
• 1 su bardağı hindistan cevizi şekeri
• 1 çay kaşığı saf vanilya tozu
• 2 tatlı kaşığı toz jelatin
• 7-8 adet çilek
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı su

Rafine Şekersiz Panna Cotta tarifi nasıl yapılır?

• Jelatin hariç tüm malzemeleri ufak bir tencereye alıp karıştıralım. Daha sonra kısık ateşte sürekli karıştıralım ve kaynama noktasına gelince ocaktan alalım.
• Çok az soğuk suda eritip karıştırdığımız toz jelatini ekleyelim. Tel süzgeçten geçirip pürüzsüz hale getirelim.
• Hafifçe ıslatıp fazla suyunu aldığımız kaplara paylaştıralım. En az 3-4 saat buzdolabında donmasını bekleyelim.
• Bu arada 7-8 çileği küpler halinde doğrayıp 1 çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişasta ile koyulaşana kadar pişirelim. Dolaptan çıkardığımız tatlının üzerine ilave edelim. Afiyet olsun.