Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek Tarifi

Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek tarifi: Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek nasıl yapılır?

Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
• 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
• 2 su bardağı tam buğday unu

İç harcı için:

• 250 gram haşhaş (sarı)
• 1 küçük boy kase ceviz içi
• 1 çay bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1 çay kaşığı tarçın

Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek tarifi nasıl yapılır?

• Hamur için tüm malzemeler mikser ile karıştırılır ve 40 dakika mayalanmaya bırakılır.
• İç harcı için haşaş pekmez ve ceviz karıştırılır.
• Mayalanan hamur 4 eşit parçaya bölünür.
• Her bir parça tabak büyüklüğünde açılır ve her hamur parçasının arasına iç harç sürülür. Ve üst üste dizilir.
• 4 kat olan hamur şeritler halinde kesilir. Her bir şerit rulo yapılarak borcama dizilir.
• Üzeri için Hindistan cevizi yağını benmari usulü erittim, şeker ve tarçın ile karıştırdım ve karışımı her bir rulonun üzerine ve yanlarına sürdüm.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirdim. Afiyet olsun.