Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye Tarifi

Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye tarifi: Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye nasıl yapılır?

Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5-2 çay bardağı süt
• 4-5 su bardağı tam buğday unu (hamurun kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz, ele yapışmayan bir hamur olmalı)
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi (elmalarınız tatlıysa koymayabilirsiniz)
• 10 adet ceviz

Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Önce süt, yumurta ve pekmezi çırpın.
• Sonra diğer hamur malzemelerini ekleyerek yoğurun.
• Hamuru bezelere bölüp oklava yardımıyla açın. Üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölün.
• İç harcı için bütün malzemeleri tencereye alın. Karamelize olana dek pişirin.
• Piştikten sonra kestiğiniz hamurun içine koyarak elmalı kurabiyelerinize şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana yani yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!

Rafine Şekersiz Elmalı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

İç harcı mümkün olduğunca karamelize olmalı ve suyunu çekmeli.