Rafine Şekersiz Elmalı Kek Tarifi

Rafine Şekersiz Elmalı Kek tarifi: Rafine Şekersiz Elmalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekersiz Elmalı Kek nasıl yapılır?

Rafine Şekersiz Elmalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket taze peynir ( labne gibi, 200 gram olan)
• 1 çay bardağı karadut özü (hurma, keçiboynuzu özü, pekmez vs de olur)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı vanilya (şekersiz)
• 1 adet elma

Rafine Şekersiz Elmalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine karadut özünü ekleyin ve mikser yardımıyla çırpmaya başlayın.
• Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağ ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
• Taze peyniri ve yoğurdu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar güzelce çırpın.
• Vanilya, tarçın ve kabartma tozunu ekleyerek bir kez daha çırpın.
• Ardından unu eleyerek ilave edin ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırın. Bu aşamada unu kontrollü ilave etmeye özen gösterin. Kıvamına bağlı olarak 2-2,5 su bardağı kadar un alacaktır.
• Ardından kek kalıbına harcınızı aktarın. Kekinizi fırına alıp hafif kabarmaya başlarken (üstü sıvı olmalı ) 1 adet halka halka kesilip tarçına bulanmış elmanızı kekin üstüne yerleştirin ve tekrar fırınlayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirin.