Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek Tarifi

Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek tarifi: Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek nasıl yapılır?

Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 10-12 adet hurma
• 100 gram şekersiz bitter çikolata
• 100 mililitre süt
• 40 gram tam buğday unu
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da 1 paket şekerli vanilin)

Rafine Şekersiz Çikolatalı Kek tarifi nasıl yapılır?

• Hurmaları sıcak suda bekletip kabuğunu soyun ve çekirdeğini çıkarın.
• Çikolatayı benmari usulü eritin.
• Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
• Yumurta beyazlarını bir tutam tuz yardımıyla köpük haline gelene kadar çırpın.
• Başka bir kapta hurmaları biraz çırpın ardından yumurta sarılarını da ekleyip 2 dakika boyunca çırpmaya devam edin.
• Sütü, çikolatayı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
• Yumurta beyazlarının yarısını spatula yardımıyla karışıma yedirin.
• Kalan yarısını da ilave edin ve söndürmemeye dikkat ederek spatulayla karıştırın.
• 18cm lik kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.