Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek Tarifi

Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek tarifi: Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek nasıl yapılır?

Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 25 gram tereyağı
• 100 mililitre süt
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 çimdik tuz
• 1/4 adet yaş maya

Çikolatalı Sos İçin:

• 7 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata
• 1 avuç fındık içi

Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Derin bir kaba unu alıp ortasını havuz yapın ve kenarına yumurtayı kırıp biraz tuz serpin.
• Ilık sütün içerisine tereyağı, bal ve ufaladığım mayayı ekleyip, karıştırıp havuz yaptığınız kısıma dökün ve üzerini un ile kapatın.
• Üzerindeki un çatlayana kadar bekleyip daha sonra ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve sıcak bir yerde hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
• İç kısmı içinde süt, kakao ve çikolatayı tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin ve içine kavurduğunuz fındıkları ekleyip soğumaya bıraktım.
• Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde merdane yardımıyla inceltin.
• Arasına her tarafına gelecek şekilde sosu sürüp uzun kısmından sarmaya başlayın.
• Baş kısmını kesmeden hamuru ortadan ikiye ayırın ve örgü örer gibi sarın. 10-15 dakika da tepside mayalandırıp önceden 180 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.