Püreli Misket Köfte Tarifi

Püreli Misket Köfte tarifi: Püreli Misket Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Püreli Misket Köfte nasıl yapılır?

Püreli Misket Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kıyma
• 14 adet orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tutam tuz

Püreli Misket Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri yıkayın, tencereye koyun. Üzerine su ekleyin ve haşlamaya bırakın.
• Ayrı bir kapta kıyma, tuz bir çay kaşığı karabiber iyice yoğurun. Çok küçük köfteler yapın ve elinize yapışmaması için elinizi arada ıslatın.
• Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı koyup eritin. İçine bir çay kaşığı karabiber, haşlanmış ve rendelenmiş patatesi koyun.
• İyice karıştırın. Bir bardak süt ekleyin. Çırpıcı yardımıyla homojen kıvama getirin.
• Tavaya zeytinyağını koyun içine köfteleri koyup kavurun.
• Köfteleri çıkarın, aynı yağın içine ince doğranmış kırmızı biber, kuru soğan, yeşil biberi koyun iyice kavurun.
• Patatesi tepsiye dökün. Üzerine köfte ve sebzeyi dökün. Tavada kalan yağın içine bir kaşık salçayı koyup kavurun.
• İçine yarım çay bardağı su ekleyin. Kaynatın ve sunum tepsisine dökün. Afiyet olsun.