Püreli Köfte Tarifi

Püreli Köfte tarifi: Püreli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Püreli Köfte nasıl yapılır?

Püreli Köfte yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Püresi için:

• 5 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz

Köftesi için:

• 400 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 küçük kase rendelenmiş domates
• 1 küçük kase kaşar peyniri

Püreli Köfte tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri iyice haşlayın, soyun kenara alın ve iyice ezin.
• İçine sütünü tereyağını ekleyip püre haline getirin.
• Fırına uygun bir borcama püreyi ekleyin.
• Diğer kapta kıymaya baharatları, tuzu, soğanı ekleyin ve iyice yoğurun.
• Minik toplar halinde köfteler hazırlayın.
• Tavanın tabanı kadar zeytinyağı ile köfteleri kızartın.
• Köfteler kızarırken 1 küçük kase domates rendesi de ekleyin.
• Pürenin üzerine köfteleri dizin.
• Fırını 200 dereceye ayarlayın.
• Yemeği fırına alın ve 15 dakika birlikte pişirin. Afiyet olsun.