Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça tarifi: Puf Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Puf Poğaça nasıl yapılır?

Puf Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Puf Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Ilık suyu derin bir kap içerisine alarak üzerine instant mayayı ilave edelim.
• Maya aktive olana kadar yaklaşık 5 dakika kadar karıştıralım.
• Ayçiçek yağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
• Tuz, şeker ve yumurtayı da ilave ederek karıştıralım.
• Karışımın üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğuralım.
• Hamuru 1-2 saat kadar mayalanması için streç film ile sararak dinlendirelim.
• Dinlenen hamuru ufak parçalar halinde koparalım ve elimizde yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sırasıyla dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susam ile süsleyelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirelim.
• Pişen puf poğaçalarımızı ılındıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Puf Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Mayanın aktive olması poğaçanızın puf puf olmasını sağlayacaktır. Bu nedenle hamurunuzu 3-4 saat kadar dinlendirebilirsiniz.