Puding Dolgulu Mini Pavlova Tarifi

Puding Dolgulu Mini Pavlova tarifi: Puding Dolgulu Mini Pavlova için gerekli malzemeler nelerdir? Puding Dolgulu Mini Pavlova nasıl yapılır?

Puding Dolgulu Mini Pavlova yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Puding için:

• 1 paket Dr. Oetker Kakaolu Puding
• 3 su bardağı süt (600 ml.)

Pavlova için:

• 5 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
• 1 + ¾ su bardağı toz şeker (300 gram)
• 1/2 çay kaşığı toz kakao

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata (rendelenmiş)
• 1 kase taze meyve (çilek, frambuaz vb.)

Puding Dolgulu Mini Pavlova tarifi nasıl yapılır?

• Dr. Oetker Kakaolu Puding'i süt ile birlikte ufak bir tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip oda sıcaklığında soğutun.
• Pavlova için şekeri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyun ve 180 derecelik sıcak fırında 6 dakika ısıtın.
• Şekeri fırından çıkarırken dereceyi 110 dereceye düşürün.
• Yumurta beyazlarını stand mikserinde çırpma teli ile önce düşük devirlerde ardından yüksek devirlerde köpürtün.
• Yumurta beyazı beyazlamaya başlayınca sıcak şekeri azar azar içerisine ekleyin.
• Şeker içeride eriyip karışım soğuyuncaya kadar yüksek devirde çırpma işlemine devam edin.
• Karışım hazır olunca en düşük devirde kakaoyu ekleyin ve eşit olmayacak şekilde karıştırıp işlemi tamamlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye büyük öbekler halinde pavlovaları kaşıkla yerleştirin ve hafifçe kenarlarına şekil verin ve ortasına kaşıkla bastırarak çukur yapın.
• 110 derecelik sıcak fırında 1 saat pişirin ve fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 1 saat daha dinlendirin.
• Soğuyan pavlovaların içine pudingi kaşıkla doldurun, taze meyveler ve bitter çikolata ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.