Puantiyeli Kalp Kurabiye Tarifi

Puantiyeli Kalp Kurabiye tarifi: Puantiyeli Kalp Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Puantiyeli Kalp Kurabiye nasıl yapılır?

Puantiyeli Kalp Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı (oda ısısında)
• 100 gram pudra şekeri (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 2 adet orta boy yumurta
• 3 damla acıbadem aroması (isteğe göre)
• 1/3 su bardağı nişasta (30 gram)
• 3 su bardağı un (330 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (3 gram)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1-2 damla gıda boyası (arzuya göre renk seçebilirsiniz)

Puantiyeli Kalp Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda ısısında yumuşamış tereyağı, mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Pudra şekeri eklenip karışana kadar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Aroma eklenir.
• Kuru malzemeler elenerek eklenir ve mikserle çırpılır. Hamur ikiye bölünür. Bir hamura istenilen pembe tona ulaşana kadar azar azar gıda boyası eklenir.
• Hamurlar streç film veya pişirme kağıdı arasında merdaneyle 3-4 mm kalınlığında açılır. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
• Kalıplarla küçük daireler çıkarılır.
• Daireler, hamurlardaki boşluklara yer değiştirilerek (pembeye renksiz, renksize pembe) yerleştirilir.
• Bir kez daha hafifçe üzerinden merdaneyle geçilir. Puantiyeli hamurlardan kalp şekiller çıkarılır.
• Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir. Yarım saat daha buzdolabında dinlendirilir.
• Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10-12 dakika pişirilir. Yumuşak ve pişmemiş görünse de fırından çıkarılır. 5 dakika sonra, tel ızgara üzerinde soğutulur. Afiyet olsun.

Puantiyeli Kalp Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.