Protein Kek Tarifi

Protein Kek tarifi: Protein Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Protein Kek nasıl yapılır?

Protein Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1/4 çay kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı kahveli protein süt
• 8 adet çilek
• 1/2 adet muz
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

• 190 gram labne
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay bardağı kahveli protein süt

Üzeri için:

• 2 adet çilek (dilimlenmiş)
• 1/2 adet muz (dilimlenmiş)

Protein Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurta beyazlarına limon suyu eklenerek köpük oluşturulur.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarına bal, labne ve süt eklenerek homojen olana kadar çırpılır.
• Yumurta sarılı karışıma kuru malzemeler de eklenir. Ardından yumurta beyazları yedirilerek homojen kıvama getirilir.
• Çilekler ve muzlar küçük doğranır ve kek hamuruna eklenir.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
• Kek pişerken sos hazırlanır. Bir kapta gerekli malzemeler karıştırılır ve kek pişene kadar dolaba kaldırılır.
• Soğuyan kekin üzerine sos sürülür ve dilimlenen meyveler koyulur ve dolaba alınır. Afiyet olsun.

Protein Kek tarifinin püf noktası nedir?

Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekiniz daha düzgün kabaracaktır.