Profiterol Tarifi

Profiterol tarifi: Profiterol için gerekli malzemeler nelerdir? Profiterol nasıl yapılır?

Profiterol yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı ılık su
• 100 gram margarin
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 500 gram süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket çikolata sosu

Profiterol tarifi nasıl yapılır?

• Kremasını hazırlamak için, bir sos tenceresine süt ve toz şekeri ekleyip kaynatıyoruz.
• Diğer yandan bir su bardağı suyu kaynatıyoruz ve içine margarini koyup eritiyoruz.
• Margarin de eridikten sonra unu ekleyip karıştırıyoruz, un kokusu çıkana kadar karıştırma işlemi devam edecek. (Yaklaşık 3-4 dakika)
• Hamur oluşacak. Hamuru başka bir kaba aktarıyoruz çabuk soğuması için.
• Daha sonra soğuyan hamura tek tek yumurtaları kırıp iyice karıştırıyoruz.(Bu işlem de her bir yumurta kırılıp hamura yedirilir, diğer yumurta sonra kırılır.)
• Elde edilen hamurumuzu sıkma torbasına koyup yağlı kağıt serili tepsimize ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı sıkıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıktıktan sonra derin bir servis kabına alıyoruz. Üzerine çikolata sosu döküyoruz. Afiyet olsun.