Pratik Truff Tarifi

Pratik Truff tarifi: Pratik Truff için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Truff nasıl yapılır?

Pratik Truff yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Truff için:

• 150 gram kuvertür bitter çikolata
• 2/3 su bardağı süt (150 ml)
• 300 gram kek (tercihen bayat kek)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Kaplamak için:

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu
• 5-6 adet petibör bisküvi

Pratik Truff tarifi nasıl yapılır?

• Çikolatayı minik parçalar halinde doğrayıp bir kaseye alın.
• Sütü kaynamaya noktası gelene kadar pişirin, kaynamadan hemen önce ocaktan alıp çikolatanın üzerine ekleyin ve erimesi için hızlıca karıştırın.
• Keki küçük parçalar halinde ufalayın. Dilerseniz sade, aromalı veya meyveli bir kek tercih edebilirsiniz.
• Hazırladığınız çikolata-süt karışımını ufalanmış keklerin üzerine dökün ve spatulayla karıştırmaya başlayın.
• Ardından Hindistan cevizi tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Tüm malzemeler birleşene dek spatulayla karıştırın veya yoğurun. Truff harcını dinlenmesi için 30-45 dakika buzdolabına kaldırın.
• Buzdolabında çıkardıktan sonra erik büyüklüğünde olacak şekilde harçtan alarak yuvarlak şekil verin. Tüm harç bitene dek işlemi tekrar edin.
• Hazırlamış olduğunuz trüfleri Hindistan cevizi tozu veya bisküvi kırıntılarıyla kaplayın. Dilerseniz pasta süsü veya kuru yemiş kırıntıları da ekleyebilirsiniz.
• Buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün boyunca muhafaza edebilir veya hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!