Pratik Şekerpare Tarifi

Pratik Şekerpare tarifi: Pratik Şekerpare için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Şekerpare nasıl yapılır?

Pratik Şekerpare yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Pratik Şekerpare tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye şeker ve suyu ekleyip ocağa pişirmek için alıyoruz. Şerbet kaynamaya başladığında ince bir dilim limon atıp kıvam alması için 4-5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
• Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
• Şekerparemizin hamurunu hazırlamaya geçiyoruz. Yumurta,şeker ve tereyağını yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
• Ardından sıvı yağ, irmik, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz.
• Unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuruyoruz. Bardak ölçünüze göre bu miktar biraz daha az veya çok olabilir bu sebepten yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamı elde ediniz.
• Ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlak şekil veriniz. Tepsiye dizdiğiniz şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgiler yapınız. Yumurtayı sürüp sürmemek tercihinize bağlı.
• Şekerpareleri 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp 3-4 dakika soluklanmaya bırakıyoruz.
• İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini üzerine döküyoruz. Tatlımızı şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Ellerinize Sağlık, Afiyet olsun.

Pratik Şekerpare tarifinin püf noktası nedir?

Tatlıya şekil verirken üzerine yumurta sürmeyip her birinin üzerine bir tane fındık bastırarak koyabilirsiniz. Şerbeti sıcağı sıcağına dökmeyiniz şekerpareleriniz hamur olacaktır. Tatlınızı dondurma eşliğinde, üzerine Antep fıstığı yada Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.