Pratik Piliç Topkapı Tarifi

Pratik Piliç Topkapı tarifi: Pratik Piliç Topkapı için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Piliç Topkapı nasıl yapılır?

Pratik Piliç Topkapı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet kemiksiz tavuk but
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Pratik Piliç Topkapı tarifi nasıl yapılır?

• Kişi sayısı kadar alınan butlar kasapta dövdürülür ki hem incelsin hem büyüsün. (Bir kavanoz yardımıyla kendiniz de dövebilirsiniz.) Dövülen butları dinlenmeye aldıktan sonra iç pilava geçiyoruz.
• Tereyağını eritip içine minik doğradığımız soğanlarımızı ve fıstıklarımızı atıyoruz. Her ikisi de pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Sonra yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi katıp 5 dakika daha kavuruyoruz.
• Hepsi kavrulunca üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. İçine sırasıyla tuz, kuş üzümü ve tarçını ilave ediyoruz.
• Altını kısarak pişiriyoruz ve suyunu çekince altını kapatarak onu da dinlenmeye alıyoruz
• Diğer tarafta dinlenmiş olan butlarımızı alıyoruz ve küçük bir çorba kasesine yerleştiriyoruz. Sonra ortasına iç pilavımızdan 1-2 kaşık kadar koyup kapatıyoruz. Ardından servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Pratik Piliç Topkapı tarifinin püf noktası nedir?

Kişi sayısı kadar alınan butlar kasapta dövdürülür ki hem incelsin hem büyüsün.

Pratik Piliç Topkapı tarifi için servis önerisi

Yanında patates püresi, yoğurtlu kabak dilimleri ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun...