Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri

Ana sayfa » » Pratik Pastane Poğaçası Tarifi

Pratik Pastane Poğaçası

Pratik Pastane Poğaçası Tarifi

Pratik Pastane Poğaçası tarifi: Pratik Pastane Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Pastane Poğaçası nasıl yapılır?

Tarifi oylar mısınız?

⌛ Pişirme İçin Gerekli Süre

⏱️ Hazırlamak İçin Gerekli Süre

🍽️ Tarif Kaç Kişilik

Pratik Pastane Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 4 su bardağı un

Pratik Pastane Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

  • Kuru mayaların suyla aktifleştirilmesine gerek yok. Ancak yine de ilk adım olarak mayayı su ve şekerle karıştırıp üzerine (tuz hariç) diğer tüm malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz.
  • Tuz, undaki glütenin açığa çıkarak mayayla aktifleşmesine engel olduğu için tuzu ilk aşamada koymamakta yarar var.
  • Hamuru yapabiliyorsak uzun süre yoğuralım. Uzun bir yoğurma işlemi glütenin mayayla aktifleşmesi için önemlidir.
  • Hamuru yoğurduktan sonra tuzunu ekleyip karışması için son bir kez daha yoğuralım.
  • Ardından üzerini streç filme veya temiz bir bezle örtüp en az 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakalım.
  • Daha uzun mayalanma istiyorsanız buzdolabında da bekletebilirsiniz.
  • Dinlenen hamuru kabından çıkarıp 8 eşit parçaya bölerek parçaları yuvarlayalım.
  • Daha küçük poğaçalar için daha fazla parçaya bölebilirsiniz.
  • Çiçek şekli için yuvarlak fırın kabına veya döküm sığ tencereye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirelim.
  • Pişerken hamur yine kabaracağından o boşluklar kapanacaktır.
  • Üzerine yumurta sarısı (dilerseniz sütle veya yağla yumurta sarısını açabilirsiniz) sürerek arzuya göre susam veya çörek otu ekleyebilirsiniz.
  • 180-200 derecede soğuk fırında yaklaşık 15-20 dakikada hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Pratik Pastane Poğaçası tarifinin püf noktası nedir?

Fırının yavaş yavaş ısınması hamurun kabarmasına yardımcı olacaktır, sıcak fırında aniden sıcağa giren hamur hemen pişmeye başlayacaktır.


Bu tarifi sevdiklerinle paylaşarak bize destek olmak ister misin?

TwetlePaylaşPinterestRedditTumblrLinkedin

Pratik Pastane Poğaçası ile ilgili yorum yap




Copyright © Tarifi.com.tr Kolay, Pratik ve Nefis Yemek Tarifleri - 2021