Pratik Mozzarella Patlıcan Tarifi

Pratik Mozzarella Patlıcan tarifi: Pratik Mozzarella Patlıcan için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Mozzarella Patlıcan nasıl yapılır?

Pratik Mozzarella Patlıcan yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Patlıcan için:

• 1 adet patlıcan
• 1 adet mozzarella peyniri
• 4-5 adet cherry domates

Üzeri için:

• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 1/3 çay bardağı zeytinyağı

Pratik Mozzarella Patlıcan tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanı uzunlamasına, yelpaze görünümü verecek şeklinde dilimleyelim (baş kısmına dokunmadan). Dilimler arasına tuz serpiştirip iyice yedirelim.
• Cherry domatesleri ve mozzarella peyniri dileyip patlıcan dilimleri arasına yerleştirelim.
• İki diş sarımsağı küçük küçük doğrayıp kekik ve naneyi ekleyelim, birkaç damla zeytinyağı ile karıştıralım.
• Oluşan karışımı patlıcanın üzerine serpelim. 1/3 çay bardağı kadar zeytinyağını patlıcanın üzerinde gezdirelim.
• 190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirelim. Şimdiden afiyetler olsun.

Pratik Mozzarella Patlıcan tarifinin püf noktası nedir?

Patlıcan dilimlerinin birlikte sabit kalması için ben iki uçtan çöp şiş batırarak sabit tuttum dilimleri. Eğer dolgusu çok olursa siz de bu yöntemi deneyebilirsiniz.