Pratik Mercimek Köftesi Tarifi

Pratik Mercimek Köftesi tarifi: Pratik Mercimek Köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Mercimek Köftesi nasıl yapılır?

Pratik Mercimek Köftesi yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 15 dal maydanoz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Pratik Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılır?

• Mercimeği yıkayıp uygun bir tencereye alın üzerine 3, 5 su bardağı su ilave edin. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Hafif sulu kalacaktır.
• Ocağın altını kapatıp bulguru içine ekleyin 1 2 tur karıştırın. Yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
• Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavurun. İçine salçaları ilave ederek 2-3 dakika daha kavrularak ocaktan alın.
• Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğanı ekleyin. el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurun.
• İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yoğurun.
• Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edin.
• Malzemelerin güzelce karışması sağlayın. dilediğiniz şekilli kapları kullanabilir yada yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
• Köftelere şekil verilerek marul üzerine dizin. Turp , limon ve marul eşliğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.