Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi

Pratik Kayseri Yağlaması tarifi: Pratik Kayseri Yağlaması için gerekli malzemeler nelerdir? Pratik Kayseri Yağlaması nasıl yapılır?

Pratik Kayseri Yağlaması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 12 adet lavaş
• 350 gram kıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 6 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı pul biber
• 1,5 su bardağı su

Pratik Kayseri Yağlaması tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma kavrulur, tereyağ konularak eritilir, sonra minik minik doğranmış kuru soğan ilave edilerek kavrulur. Sivri biber konularak 2-3 dakika daha karıştırılır.
• Minik doğranan domates ilave edilerek biraz ölene kadar pişirilir. Salçalar ve diğer malzemeleri karıştırıp salçalar eriyene kadar pişirilir.
• Suyu da ilave edilerek 2 dakika kadar kaynatılır kapatılır. Hazır lavaşları tek tek ayrı bir tavada alt üst hafif pişirip 1 lavaş üstüne harç konulur, tekrar lavaş üstüne harç konularak işlem tamamlanır.
• Harç biraz sulu olmalı ki lavaşların her yerine rahatça dağılsın. Yanında yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.