Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz tarifi: Portakallı Zeytinyağlı Kereviz için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır?

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı un
• 2 adet kereviz
• 1 dal kereviz yaprağı
• 1,5 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su
• 1/2 adet limon suyu
• 2 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz tarifi nasıl yapılır?

• Zeytinyağını bir tencereye alıp soğan ve havuçları aynı anda ekleyip kavuruyoruz.
• Kavrulunca küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz yine biraz kavuruyoruz. Sonrasında 1 yemek kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
• Küp küp doğrayıp limonlu suda beklettiğimiz kerevizleri yaprağıyla birlikte ekleyip, 1 dakika kadar hepsini birlikte kavuruyoruz.
• Sonra kesme şeker, portakal suyu, limon suyu, su ve tuzu ekleyip, en küçük ocakta en kısık ayarda yavaş yavaş 45 dakika ya da 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.
• Kontrol edip, kereviz yumuşadığında ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun.