Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz tarifi: Portakallı Zeytinyağlı Kereviz için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Zeytinyağlı Kereviz nasıl yapılır?

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet büyük boy kereviz
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 küçük boy kase bezelye
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• 1 tutam dereotu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı küp küp kesip zeytinyağında kavuruyoruz.
• Üzerine garnitürlük boyda küp küp kestiğimiz patatesi ekleyip hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz.
• Sonra üstüne garnitürlük boyda küp küp kestiğimiz havucu ekleyip kavuruyoruz.
• Üzerine büyük küpler halinde doğradığımız kerevizi ekliyoruz. Tuzunu ekleyip 5 dakika kavuruyoruz (kerevizi pişirmeden önce bekletecekseniz kararmaması için mutlaka limonlu suda bekletin).
• Limon ve portakal suyunu ekliyoruz. Kerevizlerin üzerini kapatacak kadar suyu ekleyip üstünü kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Yaklaşık 15 dakika sonra kerevizler yumuşamaya başladığında bezelyesini ekleyip pişiriyoruz.
• Servis öncesi üzerine biraz limon ve biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.