Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi: Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası nasıl yapılır?

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram brüksel lahanası
• 1 adet havuç
• 1 dal taze soğan
• 1 adet küçük boy ayva
• 1 adet portakal
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası tarifi nasıl yapılır?

• Taze soğanı ince ince kıydım. Havucu soyup vichy (halka) doğradım.
• Tencereye bolca zeytinyağ ekleyip soğanı ve havucu biraz kavurdum.
• Dış kabuklarını soyup ikiye bölüp sirkeli suda beklettiğim brüksel lahanalarını ve yarım ay şeklinde ince ince doğradığım ayvaları da ekleyerek 1-2 dakika daha kavurdum.
• Portakalın suyunu sıkıp yarım su bardağı suyu da ilave ettim.
• Son olarak kuş üzümü, tuz ve şekeri de ekleyerek kısık ateşte kapağını kapatarak hafif suyu kalana kadar pişirdim. Afiyet olsun.