Portakallı Trüf Tarifi

Portakallı Trüf tarifi: Portakallı Trüf için gerekli malzemeler nelerdir? Portakallı Trüf nasıl yapılır?

Portakallı Trüf yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 paket hazır kek (varsa ev yapımı bayat kek)
• 1 adet portakal
• 200 mililitre krema
• 160 gram çikolata (bitter, sütlü karışık)
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi (veya fındık)
• 100 gram sütlü çikolata (üzerini kaplamak için)
• 1 yemek kaşığı toz fıstık (süslemek için)

Portakallı Trüf tarifi nasıl yapılır?

• Kremayı ocakta kaynama noktasına getirelim. Ocağın altını kapatıp çikolataları ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım. Çikolata sosu haline gelecek.
• Ayrı bir kapta kekleri elimizle ufalayalım. Cevizi ekleyelim. Bir portakalın kabuklarını, rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. İkiye kesip suyunu da sıkalım.
• Ardından çikolata sosunu ekleyip iyice yoğuralım. Çok cıvık olursa biraz daha kek eklenebilir ama buzluğa gireceği için çok da dert etmeyin.
• Yoğurduğumuz kek karışımını buzluğa atalım. Yarım saat - 1 saat bekletelim. Buzluktan çıkınca elimizle istediğimiz büyüklükte toplar yapalım.
• Yaptığımız topları buzdolabında bekletelim. Bu sırada 100 gram çikolatayı benmari usulü eritelim.
• Hafif ılıyınca buzdolabından çıkardığımız topları çikolataya çatal yardımıyla daldırıp çıkartalım.
• Üzerine fıstık ekleyip buzdolabına tekrar donması için koyalım. Afiyet olsun.